TY  JOUR
TI  ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНОЕ ОБОСНОВАНИЕ РАЦИОНАЛЬНОГО СПОСОБА ВЫДЕЛЕНИЯ ЖИРА ИЗ ОТХОДОВ ИКОРНОГО ПРОИЗВОДСТВА
KW  тихоокеанские лососевые
KW  отходы икорного производства
KW  жир
KW  способ выделения
KW  качество
JO  Вестник КрасГАУ
AU  Полещук, Д.В.
AU  Подленный, Л.Ю.
AU  Тунгусов, Н.Г.
AU  Максимова, С.Н.
AU  Полещук, В.И.
PY  2024
IS  0
PB  Красноярский государственный аграрный университет