%0 Journal Article
%T Использование пищевой добавки "Таро Латте" в производстве заварного полуфабриката
%A Ражина, Е.В.
%A Смирнова, Е.С.
%A Чепуштанова, О.В.
%A Синько, В.Н.
%A Шиловцев, А.В.
%K заварные полуфабрикаты, добавка «Таро Латте», качественные показатели заварных полуфабрикатов, обогащенное тесто
%J Вестник КрасГАУ
%D 2025
%N 0
%P 7
%I Красноярский государственный аграрный университет