%0 Journal Article
%T РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ПОЛУЧЕНИЯ КВАСА НА ОСНОВЕ ЧАЙНОГО ГРИБА С ДОБАВЛЕНИЕМ ЭКСТРАКТА МЯТЫ
%A Гусев, А.Н.
%A Калужина, О.Ю.
%A Багаутдинов, И.И.
%A Нафикова, А.Р.
%K квас, чайный гриб, экстракт мяты
%J Вестник КрасГАУ
%D 2024
%N 0
%P 6
%I Красноярский государственный аграрный университет