@article{Мартазанова2024влияние,
author={Мартазанова, Р.М. and Акталиева, А.Г. and Саламов, А.Х.},
title={ВЛИЯНИЕ ФЕРМЕНТНЫХ ПРЕПАРАТОВ РАЗЛИЧНОЙ СПЕЦИФИЧНОСТИ ДЕЙСТВИЯ НА ПОКАЗАТЕЛИ ЯБЛОЧНОГО СОКА},
journal={Вестник КрасГАУ},
publisher={Красноярский государственный аграрный университет},
year={2024},
pages={206-211},
volume={0},
issue={6},
}