@article{Голуб2025стабильность,
author={Голуб, О.В. and Мотовилова, Н.В. and Давыденко, Н.И. and Мотовилов, О.К. and Петрук, В.А.},
title={СТАБИЛЬНОСТЬ ПАСТИЛЫ ИЗ ЯГОД КРЫЖОВНИКА ПРИ ХРАНЕНИИ},
journal={Вестник КрасГАУ},
publisher={Красноярский государственный аграрный университет},
year={2025},
pages={258-273},
volume={0},
issue={8},
}