@article{Бобровский2025технологический,
author={Бобровский, А.В. and Козулина, Н.С. and Василенко, А.В. and Герасимова, Н.С. and Степаненко, Н.И.},
title={ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПОТЕНЦИАЛ СОРТОВ ЯРОВОЙ ПШЕНИЦЫ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ},
journal={Вестник КрасГАУ},
publisher={Красноярский государственный аграрный университет},
year={2025},
pages={219-233},
volume={0},
issue={7},
}