%0 Journal Article
%T АНАЛИЗ ДИНАМИКИ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ЭМУЛЬСИОННЫХ ПИЩЕВЫХ СИСТЕМ В ПРОЦЕССЕ ХРАНЕНИЯ
%A Феофилактова, О.В.
%A Чекрыга, Г.П.
%A Заворохина, Н.В.
%K двойные эмульсии, микробиологические показатели, динамика, срок хранения
%J Вестник КрасГАУ
%D 2023
%N 0
%P 6
%I Красноярский государственный аграрный университет