%0 Journal Article
%T ОПТИМИЗАЦИЯ ЭНЕРГЕТИЧЕСКИХ ЗАТРАТ РЕЖИМА ФЛЮИДИЗАЦИИ ПРИ ЗАМОРАЖИВАНИИ ПЛОДОВ ИРГИ
%A Короткий, И.А.
%A Расщепкин, А.Н.
%A Короткая, Е.В.
%A Лифенцева, Л.В.
%K плоды ирги, флюидизация, быстрое замораживание, скороморозильный аппарат, псевдоожиженный слой, скорость замораживания, продолжительность замораживания, низкотемпературная обработка, аэродинамическое сопротивление, шоковая заморозка
%J Вестник КрасГАУ
%D 2024
%N 0
%P 9
%I Красноярский государственный аграрный университет