%0 Journal Article
%T БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПРИЕМ МОДИФИКАЦИИ МОЛОЧНОГО СЫРЬЯ ДЛЯ СОЗДАНИЯ ПРОДУКТОВ СПОРТИВНОГО ПИТАНИЯ
%A Миронова, И.В.
%A Слинкин, А.А.
%A Канарейкина, С.Г.
%A Крупина, О.В.
%A Хабибуллин, И.М.
%K кобылье молоко, селен, модификация сырья, продукты для спортивного питания
%J Вестник КрасГАУ
%D 2025
%N 0
%P 6
%I Красноярский государственный аграрный университет