TY  JOUR
TI  ИССЛЕДОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ И БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ СВОЙСТВ ПИЩЕВОЙ ДОБАВКИ - КРИСТАЛЛИЧЕСКОГО ЛИКОПИНА
KW  кристаллический ликопин
KW  пищевая добавка
KW  технологические свойства пищевой добавки
KW  ускоренное окисление
KW  биологически активные свойства
KW  лабораторные крысы
KW  пищевые системы
JO  Вестник КрасГАУ
AU  Лисовая, Е.В.
AU  Угрюмова, Т.И.
AU  Жане, М.Р.
AU  Данилейко, Е.Р.
AU  Викторова, Е.П.
PY  2025
IS  0
PB  Красноярский государственный аграрный университет