%0 Journal Article
%T Ксантан – целевой продукт биотехнологии пищевого, биомедицинского и технического назначения
%A Волова, Т.Г.
%A Прудникова, С.В.
%A Шишацкая, Е.И.
%K ксантан, ксантановая камедь, штаммы-продуценты, Xanthomonas campestris, биосинтез, промышленное производство ксантана, области применения ксантана
%J Вестник КрасГАУ
%D 2025
%N 0
%P 25
%I Красноярский государственный аграрный университет