TY  JOUR
TI  Ксантан – целевой продукт биотехнологии пищевого, биомедицинского и технического назначения
KW  ксантан
KW  ксантановая камедь
KW  штаммы-продуценты
KW  Xanthomonas campestris
KW  биосинтез
KW  промышленное производство ксантана
KW  области применения ксантана
JO  Вестник КрасГАУ
AU  Волова, Т.Г.
AU  Прудникова, С.В.
AU  Шишацкая, Е.И.
PY  2025
IS  0
PB  Красноярский государственный аграрный университет