@article{Буянова2025анализ,
author={Буянова, И.В. and Курбанова, М.Г.},
title={АНАЛИЗ ВЛИЯНИЯ СПЕЦИЙ КАК АНТИОКСИДАНТНОЙ ДОБАВКИ К МОЛОЧНЫМ И КИСЛОМОЛОЧНЫМ НАПИТКАМ},
journal={Вестник КрасГАУ},
publisher={Красноярский государственный аграрный университет},
year={2025},
pages={325-338},
volume={0},
issue={5},
}