TY  JOUR
TI  СПОСОБЫ ПОЛУЧЕНИЯ КАРОТИНОИДНОГО ПИГМЕНТА И РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ КРАСИТЕЛЯ НА ЕГО ОСНОВЕ
KW  каротиноидный пигмент
KW  β-каротин
KW  каротиноидный краситель
KW  мякоть тыквы
KW  экстрагент
JO  Вестник КрасГАУ
AU  Чеснокова, Н.Ю.
AU  Кузнецова, А.А.
AU  Танашкина, Т.В.
AU  Кушнаренко, Л.В.
PY  2025
IS  0
PB  Красноярский государственный аграрный университет