%0 Journal Article
%T ТЕХНОЛОГИЯ ПОЛУЧЕНИЯ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК – ГИДРОЛИЗОВАННЫХ ЛЕЦИТИНОВ
%A Лисовая, Е.В.
%A Угрюмова, Т.И.
%A Данилейко, Е.Р.
%A Бородихин, А.С.
%A Викторова, Е.П.
%K обезжиренный лецитин, фосфолипиды, гидролиз, фосфолипаза А2, лизофосфолипиды, пищевые добавки, гидролизованные лецитины
%J Вестник КрасГАУ
%D 2025
%N 0
%P 14
%I Красноярский государственный аграрный университет