@article{Божкова2025разработка,
author={Божкова, С.Е. and Храмова, В.Н. and Скачков, Д.А. and Серова, О.П.},
title={РАЗРАБОТКА И АНАЛИЗ ЭФФЕКТИВНОСТИ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ВАРЕНЫХ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ С ОБОГАЩЕННЫМИ СЕМЕНАМИ ЧЕЧЕВИЦЫ},
journal={Вестник КрасГАУ},
publisher={Красноярский государственный аграрный университет},
year={2025},
pages={298-307},
volume={0},
issue={11},
}