01309naa#a2200229#i#450# RU\\bibl\104036 20260408134849.3 1819-4036 20260430b2026####ek#y0rusy0150####ca RUS RU ВЛИЯНИЕ ПЕКТИНОВЫХ ВЕЩЕСТВ НА АРОМАТ БЕЗАЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ Журнальная статья Красноярск Красноярский государственный аграрный университет 2026 15 с. Журнальная статья local Безалкогольные напитки (лимонады) на фруктовых соках, фруктовых сиропах, эссенциях и других безалкогольных основах. 663.86 Пектин. 664.292 Сенсиметрия. 544.525.7 RUS Хатко Зурет Нурбиевна Кучменко Татьяна Анатольевна Колотий Татьяна Борисовна Белявцева Татьяна Анатольевна Кудайнетова Саида Каплановна sej.kgau.ru