00944naa#a2200181#i#450# RU\\bibl\114651 20260224101134.2 1819-4036 20221125b2022####ek#y0rusy0150####ca RU ВЛИЯНИЕ СВЧ-ОБРАБОТКИ НА ДЕСТРУКЦИЮ КРАХМАЛА И ФЕРМЕНТАТИВНУЮ АКТИВНОСТЬ В КРУПЕ Журнальная статья Красноярск Красноярский государственный аграрный университет 2022 5 с. Журнальная статья local Пищевая промышленность в целом. Производство и консервирование пищевых продуктов. 664 Снурникова Юлия Александровна Тошев Абдували Джабарович sej.kgau.ru