01019naa#a2200193#i#450# RU\\bibl\114766 20260220012903.5 1819-4036 20221028b2022####ek#y0rusy0150####ca RU РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУРЫ И ТЕХНОЛОГИИ ДИЕТИЧЕСКОГО КЛЮКВЕННОГО МАРМЕЛАДА НА ЭРИТРИТОЛЕ Журнальная статья Красноярск Красноярский государственный аграрный университет 2022 7 с. Журнальная статья local Пищевая промышленность в целом. Производство и консервирование пищевых продуктов. 664 Боженова Василиса Вячеславовна Баланов Петр Евгеньевич Смотраева Ирина Владимировна sej.kgau.ru