00863naa#a2200169#i#450# RU\\bibl\115673 20260407231627.2 1819-4036 20220826b2022####ek#y0rusy0150####ca RU ИСПОЛЬЗОВАНИЕ МУКИ ИЗ НУТА В РЕЦЕПТУРНОМ СОСТАВЕ БИСКВИТНОГО ПОЛУФАБРИКАТА Журнальная статья Красноярск Красноярский государственный аграрный университет 2022 7 с. Журнальная статья local Пищевая промышленность в целом. Производство и консервирование пищевых продуктов. 664 Крохалев Виктор Анатольевич sej.kgau.ru