00963naa#a2200181#i#4500001001600000005001700016011001400033100004100047102000700088200021200095210012800307215001000435608004500445675016100490700005200651700006200703856001600765RU\\bibl\11631920260408094722.3##a1819-4036##a20220527b2022####ek#y0rusy0150####ca##aRU1#aПЕРСПЕКТИВЫ ПРИМЕНЕНИЯ РАСТИТЕЛЬНОГО КОМПОНЕНТА ALLIUM SATIVUM В РЕЦЕПТУРАХ МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВeЖурнальная статья1#aКрасноярскcКрасноярский государственный аграрный университетd2022##a6 с.##aЖурнальная статья2local##aПищевая промышленность в целом. Производство и консервирование пищевых продуктов. 664#1aКарапетянgАртем Маисович#1aВеличкоgНадежда Александровна4#asej.kgau.ru