00963naa#a2200181#i#450# RU\\bibl\116319 20260407212146.2 1819-4036 20220527b2022####ek#y0rusy0150####ca RU ПЕРСПЕКТИВЫ ПРИМЕНЕНИЯ РАСТИТЕЛЬНОГО КОМПОНЕНТА ALLIUM SATIVUM В РЕЦЕПТУРАХ МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ Журнальная статья Красноярск Красноярский государственный аграрный университет 2022 6 с. Журнальная статья local Пищевая промышленность в целом. Производство и консервирование пищевых продуктов. 664 Карапетян Артем Маисович Величко Надежда Александровна sej.kgau.ru