00879naa#a2200181#i#450# RU\\bibl\117059 20260408044155.3 1819-4036 20220128b2022####ek#y0rusy0150####ca RU РАЗРАБОТКА ФЕРМЕНТИРОВАННОГО СЫВОРОТОЧНОГО НАПИТКА С ДОБАВЛЕНИЕМ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ Журнальная статья Красноярск Красноярский государственный аграрный университет 2022 8 с. Журнальная статья local Молоко, мясо и другие продукты животноводства. 637 Гаврилова Алена Николаевна Борисова Анна Викторовна sej.kgau.ru