LDR 01013naa#a2200193#i#450#
001     RU\\bibl\118963
005     20260407175306.2
011 ## _a1819-4036
100 ## _a20210830b2021####ek#y0rusy0150####ca
102 ## _aRU
200 1# _aРАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ БУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ, ОБОГАЩЕННЫХ НЕТРАДИЦИОННЫМИ ВИДАМИ МУКИ
       _eЖурнальная статья
210 1# _aКрасноярск
       _cКрасноярский государственный аграрный университет
       _d2021
215 ## _a7 с.
608 ## _aЖурнальная статья
       _2local
675 ## _aПищевая промышленность в целом. Производство и консервирование пищевых продуктов. 664
       _z
700 #1 _aМеренкова
       _gСветлана Павловна
700 #1 _aСветлана
       _gСветлана Александровна
700 #1 _aХудякова
       _gАнна Маратовна
856 4# _asej.kgau.ru
       _u