01013naa#a2200193#i#450# RU\\bibl\118963 20260408044102.3 1819-4036 20210830b2021####ek#y0rusy0150####ca RU РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ БУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ, ОБОГАЩЕННЫХ НЕТРАДИЦИОННЫМИ ВИДАМИ МУКИ Журнальная статья Красноярск Красноярский государственный аграрный университет 2021 7 с. Журнальная статья local Пищевая промышленность в целом. Производство и консервирование пищевых продуктов. 664 Меренкова Светлана Павловна Светлана Светлана Александровна Худякова Анна Маратовна sej.kgau.ru