01034naa#a2200205#i#450# RU\\bibl\119212 20260407060208.2 1819-4036 20211129b2021####ek#y0rusy0150####ca RU РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУРЫ СЫРОВЯЛЕНОГО ИЗДЕЛИЯ НА ОСНОВЕ МЯСА ЯКОВ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ЭКСТРАКТА ЯГОД КАЛИНЫ Журнальная статья Красноярск Красноярский государственный аграрный университет 2021 6 с. Журнальная статья local Молоко, мясо и другие продукты животноводства. 637 Табакаева Оксана Вацлавовна Попова Алина Валерьевна Ивашина Лариса Алексеевна Ивашина Вера Алексеевна sej.kgau.ru