00980naa#a2200193#i#4500001001600000005001700016011001400033100004100047102000700088200018900095210012800284215001000412608004500422675016100467700006400628700005200692700002600744856001600770RU\\bibl\11931820260409022304.4##a1819-4036##a20211231b2021####ek#y0rusy0150####ca##aRU1#aКАЧЕСТВЕННАЯ ОЦЕНКА КЛУБНЕЙ КАРТОФЕЛЯ КАК СЫРЬЯ ДЛЯ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ НАСЕЛЕНИЯeЖурнальная статья1#aКрасноярскcКрасноярский государственный аграрный университетd2021##a7 с.##aЖурнальная статья2local##aПищевая промышленность в целом. Производство и консервирование пищевых продуктов. 664#1aДемиденкоgГалина Александровна#1aХижнякgСергей Витальевич#1aМучкинаgЕ Я4#asej.kgau.ru