LDR 01315naa#a2200217#i#450#
001     RU\KRASNOYARSKIY GOSUDARSTVENNYY AGRARNYY UNIVERSITET\bibl\6a9c156d32807fdbab86a608
005     20260926194034.6
100 ## _a20240628b2024####ek#y0rusy0150####ca
102 ## _aRU
200 1# _aБИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ПРОИЗВОДСТВА КИСЛОМОЛОЧНОГО НАПИТКА НА ОСНОВЕ ЙОГУРТА С ДОБАВЛЕНИЕМ ФРУКТОВЫХ СОКОВ
       _eЖурнальная статья
210 1# _aКрасноярск
       _cКрасноярский государственный аграрный университет
       _d2024
215 ## _a6 с.
608 ## _aЖурнальная статья
       _2local
675 ## _aМолоко, сквашенное Lactobacillus bulgaricum и Thermobacterium intestinale. Йогурт. Ацидофильное молоко. 637.146.34
       _z
700 #1 _aСмирнова
       _gЕкатерина Сергеевна
700 #1 _aРажина
       _gЕва Валерьевна
700 #1 _aСтепанов
       _gАлексей Владимирович
700 #1 _aЧеченихина
       _gОльга Сергеевна
700 #1 _aСинько
       _gВера Николаевна
700 #1 _aШиловцев
       _gАндрей Владимирович
856 4# _asej.kgau.ru
       _u