00861naa#a2200193#i#450# RU\\bibl\77198 20260220125621.5 1819-4036 20120825b2012####ek#y0rusy0150####ca RUS RU РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУР РУБЛЕНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ НА ОСНОВЕ МЯСОРАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ Журнальная статья Красноярск Красноярский государственный аграрный университет 2012 3 с. Журнальная статья local Мясо и мясные продукты (пищевые). 637.5 RUS Шарипова Т В Мандро Н М sej.kgau.ru