00783naa#a2200193#i#4500001001500000005001700015011001400032100004100046101000800087102000700095200021400102210012800316215001000444608004500454675002200499700002600521700002600547856001600573RU\\bibl\7757020260220043604.5##a1819-4036##a20130425b2013####ek#y0rusy0150####ca0#aRUS##aRU1#aМОДЕЛИРОВАНИЕ И ОПТИМИЗАЦИЯ РЕЦЕПТУР МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯeЖурнальная статья1#aКрасноярскcКрасноярский государственный аграрный университетd2013##a6 с.##aЖурнальная статья2local##a. 641.55:004zRUS#1aКольманgО Я#1aИвановаgГ В4#asej.kgau.ru