00866naa#a2200205#i#450# RU\\bibl\77945 20260218105226.3 1819-4036 20131125b2013####ek#y0rusy0150####ca RUS RU СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ ПОЛИКОМПОНЕНТНЫХ ПРОДУКТОВ НА ОСНОВЕ КОМБИНИРОВАНИЯ МОЛОЧНОГО И ЗЕРНОВОГО СЫРЬЯ Журнальная статья Красноярск Красноярский государственный аграрный университет 2013 4 с. Журнальная статья local . 658.512:637.146 RUS Решетник Е И Максимюк В А Емельянов А М sej.kgau.ru