00907naa#a2200205#i#450# RU\\bibl\78704 20260220082901.5 1819-4036 20150125b2015####ek#y0rusy0150####ca RUS RU РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУРЫ И ОЦЕНКА КАЧЕСТВА МАРМЕЛАДА ИЗ КОСТЯНИКИ КАМЕНИСТОЙ (RUBUS SAXATILIS L.) Журнальная статья Красноярск Красноярский государственный аграрный университет 2015 4 с. Журнальная статья local Коллоидное состояние. Желеобразное состояние. Желе. 664-404.8 RUS Величко Н А Смольникова Я В Рыгалова Е А sej.kgau.ru