LDR 00777naa#a2200181#i#450#
001     RU\\bibl\78739
005     20260219204609.4
011 ## _a1819-4036
100 ## _a20150225b2015####ek#y0rusy0150####ca
101 0# _aRUS
102 ## _aRU
200 1# _aСРАВНИТЕЛЬНАЯ ОЦЕНКА ВОЗДЕЙСТВИЯ ХЛЕБОПЕКАРНЫХ УЛУЧШИТЕЛЕЙ НА КАЧЕСТВО ЗАМОРОЖЕННЫХ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ
       _eЖурнальная статья
210 1# _aКрасноярск
       _cКрасноярский государственный аграрный университет
       _d2015
215 ## _a6 с.
608 ## _aЖурнальная статья
       _2local
675 ## _a. 664.66.037.5:635.24
       _zRUS
700 #1 _aЕрмош
       _gЛ Г
856 4# _asej.kgau.ru
       _u