00793naa#a2200205#i#4500001001500000005001700015011001400032100004100046101000800087102000700095200018100102210012800283215001000411608004500421675002500466700002600491700002600517700002800543856001600571RU\\bibl\7882120260223022554.1##a1819-4036##a20150425b2015####ek#y0rusy0150####ca0#aRUS##aRU1#aФормирование консистенции майонезных соусов с использованием соевого сырьяeЖурнальная статья1#aКрасноярскcКрасноярский государственный аграрный университетd2015##a4 с.##aЖурнальная статья2local##a. 664:541.18.05zRUS#1aСкрипкоgО В#1aДоценкоgС М#1aБогдановgН Л4#asej.kgau.ru