00965naa#a2200181#i#4500001001500000005001700015011001400032100004100046101000800087102000700095200019500102210012800297215001000425608004500435675025500480700003200735856001600767RU\\bibl\7908720260222214007.7##a1819-4036##a20151025b2015####ek#y0rusy0150####ca0#aRUS##aRU1#aОптимизация технологических параметров производства галет с папоротниковой пастойeЖурнальная статья1#aКрасноярскcКрасноярский государственный аграрный университетd2015##a9 с.##aЖурнальная статья2local##aПодготовка теста. Технологический процесс и оборудование для производства хлебобулочных и мучных кондитерских изделий. Выпечка. 664.65zRUS#1aМельниковаgЕ В4#asej.kgau.ru