00921naa#a2200229#i#4500001001500000005001700015011001400032100004100046101000800087102000700095200016000102210012800262215001000390608004500400675009600445700003000541700002600571700002600597700002600623700002600649856001600675RU\\bibl\7913020260220183445.5##a1819-4036##a20151125b2015####ek#y0rusy0150####ca0#aRUS##aRU1#aВЛИЯНИЕ ТЕРМИЧЕСКОЙ ОБРАБОТКИ НА БЕЗОПАСНОСТЬ ОВОЩНОЙ ПРОДУКЦИИeЖурнальная статья1#aКрасноярскcКрасноярский государственный аграрный университетd2015##a5 с.##aЖурнальная статья2local##aПриготовление традиционной и обычной пищи. 641.55zRUS#1aДемиденкоgГ А#1aЧепелевgН И#1aТипсинаgН Н#1aСтрупанgЕ А#1aШурановgВ В4#asej.kgau.ru