LDR 00974naa#a2200193#i#450# 001 RU\\bibl\79341 005 20260220082039.5 011 ## _a1819-4036 100 ## _a20160525b2016####ek#y0rusy0150####ca 101 0# _aRUS 102 ## _aRU 200 1# _aАНАЛИЗ СЫРЬЕВОЙ БАЗЫ ЗЕРНОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ ПРОИЗВОДСТВ КРАСНОЯРСКОГО КРАЯ _eЖурнальная статья 210 1# _aКрасноярск _cКрасноярский государственный аграрный университет _d2016 215 ## _a5 с. 608 ## _aЖурнальная статья _2local 675 ## _aПодготовка теста. Технологический процесс и оборудование для производства хлебобулочных и мучных кондитерских изделий. Выпечка. 664.65 _zRUS 700 #1 _aЯнова _gМ А 700 #1 _aСилин _gВ Е 856 4# _asej.kgau.ru _u