00860naa#a2200205#i#4500001001500000005001700015011001400032100004100046101000800087102000700095200024200102210012800344215001000472608004500482675002500527700002600552700003200578700002800610856001600638RU\\bibl\7945620260219230015.4##a1819-4036##a20160825b2016####ek#y0rusy0150####ca0#aRUS##aRU1#aРАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ И ОЦЕНКА ПОКАЗАТЕЛЕЙ КАЧЕСТВА МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯeЖурнальная статья1#aКрасноярскcКрасноярский государственный аграрный университетd2016##a7 с.##aЖурнальная статья2local##a. 664:664.641.2zRUS#1aСкрипкоgО В#1aЛитвиненкоgО В#1aПокотилоgО В4#asej.kgau.ru