01056naa#a2200217#i#450# RU\\bibl\79671 20260219162049.4 1819-4036 20170425b2017####ek#y0rusy0150####ca RUS RU ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ И ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ, ОБОГАЩЕННЫХ КОНЦЕНТРАТОМ ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫХ ЖИРНЫХ КИСЛОТ В ЛИПОСОМАЛЬНОЙ ФОРМЕ Журнальная статья Красноярск Красноярский государственный аграрный университет 2017 7 с. Журнальная статья local Прочие виды изделий. 664.664.9 RUS Козлова Т С Сынгеева Э В Ламажапова Галина Петровна Жамсаранова С Д sej.kgau.ru