00853naa#a2200181#i#450# RU\\bibl\79956 20260219171206.4 1819-4036 20180425b2018####ek#y0rusy0150####ca RUS RU ОЦЕНКА БИОЛОГИЧЕСКОЙ БЕЗОПАСНОСТИ ПТИЦЕПРОДУКТОВ ПО МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИМ ПОКАЗАТЕЛЯМ НА ОСНОВЕ ПРИНЦИПОВ ХАССП Журнальная статья Красноярск Красноярский государственный аграрный университет 2018 5 с. Журнальная статья local Биологические и бактериологические свойства. 637.055 RUS Мороз А А sej.kgau.ru