00733naa#a2200181#i#450# RU\\bibl\79964 20260222020102.7 1819-4036 20180425b2018####ek#y0rusy0150####ca RUS RU ОЦЕНКА РЕОЛОГИЧЕСКИХ СВОЙСТВ НОВЫХ ОСНОВНЫХ СОУСОВ НА ОСНОВЕ БЕСКЛЕЙКОВИННОГО СЫРЬЯ Журнальная статья Красноярск Красноярский государственный аграрный университет 2018 6 с. Журнальная статья local . 641.563:664.641 RUS Аширова Н Н sej.kgau.ru