01058naa#a2200229#i#4500001001500000005001700015011001400032100004100046101000800087102000700095200024000102210012800342215001000470608004500480675014300525700003000668700002800698700003000726700003000756700002600786856001600812RU\\bibl\8002320260220130320.5##a1819-4036##a20180625b2018####ek#y0rusy0150####ca0#aRUS##aRU1#aТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕШЕНИЯ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ С ПРИМЕНЕНИЕМ ПРОДУКТОВ ПЕРЕРАБОТКИ ЧУМИЗЫeЖурнальная статья1#aКрасноярскcКрасноярский государственный аграрный университетd2018##a5 с.##aЖурнальная статья2local##aХлебобулочные изделия с особыми добавками (яйца, молоко, жир и т. д.). 664.661.3zRUS#1aКузнецоваgЛ И#1aСадыговаgМ К#1aБашинскаяgО С#1aСеливановgН И#1aБуяноваgИ В4#asej.kgau.ru