00864naa#a2200181#i#4500001001500000005001700015011001400032100004100046101000800087102000700095200019800102210012800300215001000428608004500438675015500483700002800638856001600666RU\\bibl\8008220260220183036.5##a1819-4036##a20180825b2018####ek#y0rusy0150####ca0#aRUS##aRU1#aТЕХНОЛОГИЯ СОЗДАНИЯ ТВОРОЖНОГО ПРОДУКТА, ОБОГАЩЕННОГО БЕЛКОВО-ВИТАМИННЫМ КОМПЛЕКСОМeЖурнальная статья1#aКрасноярскcКрасноярский государственный аграрный университетd2018##a4 с.##aЖурнальная статья2local##aКисломолочные продукты смешанного молочнокислого и спиртового брожения. 637.146.2zRUS#1aГармашовgС Ю4#asej.kgau.ru