01171naa#a2200241#i#4500001001500000005001700015011001400032100004100046101000800087102000700095200026000102210012800362215001000490608004500500675019000545700003600735700003200771700002800803700003000831700003000861700002200891856001600913RU\\bibl\8026020260223074206.1##a1819-4036##a20190225b2019####ek#y0rusy0150####ca0#aRUS##aRU1#aИСПОЛЬЗОВАНИЕ СЕМЯН ПАЖИТНИКА И ЛЬНА В КАЧЕСТВЕ СТРУКТУРООБРАЗОВАТЕЛЕЙ МЯКИША В БЕЗГЛЮТЕНОВЫХ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЯХeЖурнальная статья1#aКрасноярскcКрасноярский государственный аграрный университетd2019##a7 с.##aЖурнальная статья2local##aСпециальные сорта хлебобулочных изделий, например диетический хлеб, включая детское печенье. 664.665zRUS#1aБерезовиковаgИ П#1aВарнавскаяgО Д#1aЗыряноваgЕ Л#1aКоротееваgЕ А#1aРатниковаgЛ Б#1aШомкоgВ Е4#asej.kgau.ru