00961naa#a2200181#i#450# RU\\bibl\83018 20260223092750.1 1819-4036 20240126b2024####ek#y0rusy0150####ca RU Перспективы использования Sorghum Bicolor в технологии мучных кондитерских изделий с высокой антиоксидантной активностью Журнальная статья Красноярск Красноярский государственный аграрный университет 2024 6 с. Журнальная статья local Печенье. Бисквиты. Вафли. Мягкие и твердые кексы. Крекеры и т. д.. 664.681 Фролова Нина Анатольевна Резниченко Ирина Юрьевна sej.kgau.ru