01216naa#a2200205#i#450# RU\\bibl\83024 20260220235515.5 1819-4036 20240126b2024####ek#y0rusy0150####ca RU Исследование воздействия критических температур внешней среды на сгущенное молоко с сахаром Журнальная статья Красноярск Красноярский государственный аграрный университет 2024 11 с. Журнальная статья local Сгущенное молоко без сахара. Сгущенное молоко с сахаром, сгущенные сливки с сахаром, сгущенная сыворотка и другие молочные продукты. 637.142 Туровская Светлана Николаевна Кручинин Александр Геннадьевич Илларионова Елена Евгеньевна Большакова Екатерина Ивановна sej.kgau.ru