00853naa#a2200169#i#450# RU\\bibl\83032 20260220195248.5 1819-4036 20240126b2024####ek#y0rusy0150####ca RU Использование сахарозаменителей при производстве сдобного печенья из цельнозерновой муки Журнальная статья Красноярск Красноярский государственный аграрный университет 2024 6 с. Журнальная статья local Печенье. Бисквиты. Вафли. Мягкие и твердые кексы. Крекеры и т. д.. 664.681 Есенбаева Камиша Саитовна sej.kgau.ru