01169naa#a2200217#i#450# RU\\bibl\83859 20260220004616.5 1819-4036 20240322b2024####ek#y0rusy0150####ca RU ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНОЕ ОБОСНОВАНИЕ РАЦИОНАЛЬНОГО СПОСОБА ВЫДЕЛЕНИЯ ЖИРА ИЗ ОТХОДОВ ИКОРНОГО ПРОИЗВОДСТВА Журнальная статья Красноярск Красноярский государственный аграрный университет 2024 7 с. Журнальная статья local Консервирование рыбы посолом, копчением, маринованием, стерилизацией и т. д.. 664.951 Полещук Денис Владимирович Подленный Лев Юрьевич Тунгусов Николай Гаврилович Максимова Светлана Николаевна Полещук Виктория Игоревна sej.kgau.ru