01052naa#a2200205#i#4500001001500000005001700015011001400032100004100046102000700087200020900094210012800303215001000431608004500441675013000486700005600616700004800672700005600720700005400776856001600830RU\\bibl\8464120260222213735.7##a1819-4036##a20240426b2024####ek#y0rusy0150####ca##aRU1#aРАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ПОЛУЧЕНИЯ КВАСА НА ОСНОВЕ ЧАЙНОГО ГРИБА С ДОБАВЛЕНИЕМ ЭКСТРАКТА МЯТЫeЖурнальная статья1#aКрасноярскcКрасноярский государственный аграрный университетd2024##a6 с.##aЖурнальная статья2local##aПищевые продукты. Приготовление пищи. Блюда. 641aПродукты из вина. 663.24#1aГусевgАлександр Николаевич#1aКалужинаgОлеся Юрьевна#1aБагаутдиновgИрек Идрисович#1aНафиковаgАйгуль Рашитовна4#asej.kgau.ru