00933naa#a2200193#i#450# RU\\bibl\84650 20260221100337.6 1819-4036 20240426b2024####ek#y0rusy0150####ca RU ПРИМЕНЕНИЕ БЕЛКОВО-РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ ДЛЯ ФУНКЦИОНАЛЬН Журнальная статья Красноярск Красноярский государственный аграрный университет 2024 7 с. Журнальная статья local Замороженные готовые для варки фрикадельки (из свежего мяса). 637.521.5 Типсина Нэлля Николаевна Демиденко Галина Александровна Белошапкин Максим Сергеевич sej.kgau.ru